Laatste nieuws

36 berichten gevonden
Kitty kookt... Bloemkool ovenschotel met oosters tintje

Kitty kookt... Bloemkool ovenschotel met oosters tintje

15-05-2021 | 10:37:00 Bloemkool vind ik alleen lekker als er iets mee wordt gedaan en dat oosterse tintje doet het voor mij.
Bloemkool ovenschotel met oosters tintje voor twee personen. Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Wat heb je nodig voor 2 personen:
- een bloemkooltje (in roosjes)
- een prei…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Witte aspergerolletjes met ham in lasagne bladen

Kitty kookt...Witte aspergerolletjes met ham in lasagne bladen

08-05-2021 | 19:30:00 Weer een recept met witte asperges. Het is makkelijk, je kunt het voorbereiden en later in de oven zetten.
Witte aspergerolletjes met ham in lasagne bladen voor 1 persoon. Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Wat heb je ervoor nodig:
- 6 witte asperges
- 2 grote plakken…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Quiche met witte asperges

Kitty kookt...Quiche met witte asperges

01-05-2021 | 10:34:00  Ik ben gek op asperges en probeer ze op allerlei manieren te eten. Deze keer zijn het witte asperges.
Quiche met witte asperges voor 2 à 3 personen     Oven voorverwarmen op 175 graden C.
Wat heb je er voor nodig:
- een quichevorm, ik heb een langwerpige
- 12…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Zomer hutspot met spekjes

Kitty kookt... Zomer hutspot met spekjes

24-04-2021 | 10:30:00 De Zomer hutspot is een variant van mijn vriendin Lida op mijn winter hutspot. Ik eet de hutspot alleen met uitgebakken spekjes, maar je kunt er natuurlijk ook nog vlees bij eten.
Zomer hutspot voor 2 à 3 personen
Wat heb je er voor nodig:
- 500 gram geschilde, vastkokende…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Groene asperges met aardbeien

Kitty kookt...Groene asperges met aardbeien

17-04-2021 | 17:19:00 Het lijkt misschien een rare combinatie maar het is verrukkelijk. Ik haal de groene asperges en de aardbeien bij By Broersen in Warmenhuizen. Je kunt er een voorgerecht van maken of een hoofdgerecht en dan moet je zelf de hoeveelheid aanpassen en ook een dubbele marinade maken.
Groene asperges…
1 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Chili con carne à la Kitty

Kitty kookt...Chili con carne à la Kitty

10-04-2021 | 10:24:00 Vroeger vond ik bonen niet echt lekker met uitzondering van tuinbonen en kapucijners maar gaande weg ben ik meer bonen en erwten lekker gaan vinden.
Chili con carne à la Kitty
Wat heb je nodig voor 4 personen:
- 4oo g geschilde aardappels in blokjes en 8 minuten voorgekookt
- 500 g…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Salade van rauwe asperges, ham en rucola

Kitty kookt... Salade van rauwe asperges, ham en rucola

03-04-2021 | 10:33:00 Ik ben gek op asperges en omdat het de tijd is voor de asperges vers van het land in Warmenhuizen, een recept van rauwe asperges.
Salade van rauwe, geschaafde asperges met ham, gemengde sla met rucola en ei
Wat heb je nodig voor 4 personen:
- 1 limoen, schoon geboend, zest en…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Thaise kipfilet met gele currypasta en groente

Kitty kookt... Thaise kipfilet met gele currypasta en groente

28-03-2021 | 09:43:55 Ik heb het vast al vaker gezegd, maar ik ben gek op de Thaise keuken en daarom weer en Thais gerecht met mijn eigen twist.
Thaise kipfilet met gele currypasta, groente en rijst
Wat heb je ervoor nodig:
- doosje kipfilethaasjes of kipfilet in stukjes
- flinke kop diepvries…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Quiche met prei, courgette en geitenkaas

Kitty kookt... Quiche met prei, courgette en geitenkaas

20-03-2021 | 10:30:00 Regelmatig maak ik een quiche, niet alleen omdat het makkelijk is, maar ook omdat je die vooruit kunt maken.  Je hebt dan de keuze om die later af te bakken of op te warmen. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Quiche met prei, courgette, zongedroogde tomaten en geiten kaas
Wat heb je er…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Gevulde courgetterolletjes (zucchini enchiladas)

Kitty kookt... Gevulde courgetterolletjes (zucchini enchiladas)

13-03-2021 | 10:12:00 Courgette gebruik ik ook regelmatig omdat je er van alles mee kunt en omdat het heel gezond is. Oven voorverwarmen op 175 graden.
Gevulde courgetterolletjes (zucchini enchiladas) voor 2 personen
Wat heb je er voor nodig:
- 1 courgette in lange, dunne linten geschaafd met een…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Kipsaté met gadogado saus en nasi

Kitty kookt...Kipsaté met gadogado saus en nasi

06-03-2021 | 16:43:00 Ik heb het al eerder gezegd dat ik gek ben op kip, maar uiteraard wel de kip die een goed leven heeft gehad, deze keer dus een gerecht met kip en een Indonesisch tintje.
Kipsaté met gadogado saus en eigen nasi voor  2 personen
Wat heb je er voor nodig:
- doosje kiphaasjes of…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Spaghetti met groente en garnalen in kerrie saus

Kitty kookt...Spaghetti met groente en garnalen in kerrie saus

20-02-2021 | 10:00:00 Omdat ik gek ben op de Italiaanse en Oosterse keuken combineer ik ze vaak en dat doe ik ook in dit gerecht.
Spaghetti met groente en grote garnalen in een kerrie roomsaus voor 2 à 3 personen
Wat heb je er voor nodig:
- 75 g spaghetti per persoon
-  300 g grote rauwe garnalen…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Luikse salade

Kitty kookt...Luikse salade

13-02-2021 | 09:45:00 Eigenlijk ben ik best gek op kip en eet het dan ook regelmatig. Uiteraard wel de kip die een beter leven heeft gehad. Ik heb in mijn salade ook kip verwerkt! De hoeveelheden zijn niet zo belangrijk als het maar in verhouding staat.
Luikse salade voor 2 à 3 personen
- 1 kg vastkokende…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Thaise curry kip met boontjes

Kitty kookt... Thaise curry kip met boontjes

06-02-2021 | 10:00:00 Zoals inmiddels wel bekend is, ben ik gek op de Thaise keuken, door de curry’s, kokosmelk en limoen die vaak wordt gebruikt. Die worden ook in mijn recept gebruikt.
Thaise curry kip met boontjes en rijst voor 3 à 4 personen
 
Wat heb je nodig:
- 400g kiphaasjes of filet…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Stamppot rauwe andijvie

Kitty kookt...Stamppot rauwe andijvie

30-01-2021 | 10:01:00 Ik ben gek op aardappels in alle vormen en daarom deze keer stamppot rauwe andijvie met.... ja, dat kan  van alles zijn zoals wat gebraden rosbief, een tartaartje, een gehaktbal, een blinde vink, een schnitzel, rookworst en natuurlijk ook vis.
Stamppot rauwe andijvie met... voor 3 à 4…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Ovenschotel met gehakt en groentes

Kitty kookt... Ovenschotel met gehakt en groentes

23-01-2021 | 11:02:00 Het gemak van ovenschotels is dat je ze van tevoren kunt klaar maken en ze alleen nog maar in de oven hoeft te zetten. Mijn ovenschotel met gehakt en groentes is heel geliefd. De oven voorverwarmen op 200 graden.
Ovenschotel met gehakt en groentes voor 4 personen
Wat heb je ervoor…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Waanzinnige kip

Kitty kookt... Waanzinnige kip

16-01-2021 | 14:54:00 Ik ben gek op kip, maar wel goeie kip die een goed leven heeft gehad en absoluut geen plofkip, dan eet ik er liever iets minder van. Waarom kip? Omdat kip inderdaad zo veelzijdig is. Je kunt er alles mee en deze waanzinnige kip is echt waanzinnig lekker en niet moeilijk te bereiden. Oven…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Vegetarische lasagna

Kitty kookt...Vegetarische lasagna

27-12-2020 | 14:56:00 Ik ben geen echte vegetariër, maar ik eet wel heel regelmatig vegetarisch. Ik ben ook meer een vis mens dan een vlees mens.
Paddenstoelen vind ik een geweldige vleesvervanger en die eet ik dan ook veelvuldig omdat ik gewoon heel gek ben op paddenstoelen. Deze lasagna is erg lekker. Verwarm…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt...Gevulde courgette

Kitty kookt...Gevulde courgette

12-12-2020 | 09:00:00 Ik eet eigenlijk best wel vaak courgette. Je kunt er heel veel mee doen zoals soep maken, raspen en courgette koekjes maken, wokken en vullen en dat laatste heb ik gedaan. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Gevulde courgette 
Wat heb je ervoor nodig:
- 1courgette
- 1…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Spinazietaart met champignons

Kitty kookt... Spinazietaart met champignons

05-12-2020 | 09:00:00 Ik heb de spinazietaart al ontelbare keren gemaakt omdat iedereen hem heerlijk vindt en vooral de versie met knakworsten is bij jong en oud favoriet. Verwarm de oven voor op 225 graden.
Spinazietaart met champignons
Wat heb je nodig voor 3 à 4 personen:
- 8 plakjes bladerdeeg
-…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Gevulde courgetterolletjes

Kitty kookt... Gevulde courgetterolletjes

28-11-2020 | 09:00:00 Ik gebruik heel vaak courgette in mijn gerechten. De smaak is neutraal en daardoor kan je er van alles mee doen: soep maken, grillen en bakken. Ik maak er deze keer gevulde rolletjes van. De oven vast voorverwarmen op 200 graden.
Zucchini enchiladas
Wat heb je nodig voor 2 à 3…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Italiaanse kabeljauw ovenschotel

Kitty kookt... Italiaanse kabeljauw ovenschotel

21-11-2020 | 09:00:00 Ik ben een echte visliefhebber, niet van alle vis, maar wel van veel soorten. Kabeljauwhaas valt wel onder mijn favorieten en in combinatie met spinazie vind ik het heerlijk. Mijn Italiaanse kabeljauw ovenschotel is dan ook een geliefde maaltijd. De oven voorverwarmen op 220…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Courgette plaattaart met serranoham

Kitty kookt... Courgette plaattaart met serranoham

14-11-2020 | 09:00:00 Een plaattaart maken is niet veel werk, dus als je weinig tijd hebt is dit een geweldige en heerlijke oplossing. Oven voorverwarmen op 200 graden.
Courgette plaattaart met serrannoham
Wat heb je ervoor nodig:
- een rol vers bladerdeeg uit de koeling
- een behoorlijke…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Eiercurry

Kitty kookt... Eiercurry

07-11-2020 | 09:00:00 Ik ben gek op de Oosterse keuken en daarom een eiercurry, met  kip (zonder kip is het vegetarisch en ook heerlijk), broccoli, tomaat, cashewnoten, verse koriander en rijst. Als ik dit op tafel zet, is iedereen blij.
Eiercurry 
Wat heb je nodig voor 4 personen:
- 6…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Linguine avocara

Kitty kookt... Linguine avocara

31-10-2020 | 09:00:00 Ik vond het leuk om weer eens een nieuw pastarecept te maken en het werd Linguine avocara. Pastarecepten zijn makkelijk en snel te maken en het moet wel gek gaan als er mensen zijn die geen pasta lusten.
Pasta linguine avocara
Wat heb je nodig voor 2 personen:  (voor 4 personen…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... hutspot

Kitty kookt... hutspot

24-10-2020 | 09:00:00 Voor de meeste mensen is het een wintermaaltijd, maar ik eet het wanneer ik er trek in heb: Hutspot! Het is niet de traditionele hutspot, maar mijn hutspot....In het filmpje maak ik het met rookworst, maar omdat ik die foto niet meer kon vinden, een andere variant met een heerlijk tartaartje van de…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... pompoensoep

Kitty kookt... pompoensoep

19-10-2020 | 14:45:49 Ik zie ze overal liggen en het is er ook echt weer de tijd voor een heerlijke pompoensoep.
Pompoensoep 
Wat heb je nodig voor 4 personen:
- 2 pompoenen samen ca. 2 kg
- 2 medium grote uien
- 2 tenen knoflook
- 4 cm gember geschild
- 1 rood pepertje
-…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt ... Plaattaart met groene groente en gorgonzola

Kitty kookt ... Plaattaart met groene groente en gorgonzola

25-07-2020 | 13:52:00 Ik vind het telkens weer een uitdaging om een nieuw recept uit te proberen. Als ik ergens een recept zie dat mij aanspreekt probeer ik het uit maar ik geef er wel mijn eigen draai aan.
Plaattaart met groene groente en gorgonzola
De oven voorverwarmen op 200 graden.
Wat heb je nodig voor…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Linguine in kerrie roomsaus en garnalen

Kitty kookt... Linguine in kerrie roomsaus en garnalen

18-07-2020 | 15:16:00 Ik heb het al vaker gezegd, ik ben een liefhebber van verschillende keukens, maar de Italiaanse en Oosterse keuken zijn bij mij favoriet.  Dit is weer een combinatie van beide keukens en als alles klaar staat is het in een handomdraai gemaakt.
Linguine in kerrie roomsaus met garnalen,…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Maaltijdsoep van tomaten en groente

Kitty kookt... Maaltijdsoep van tomaten en groente

11-07-2020 | 14:01:00 Ik maak graag een maaltijdsoep en probeer telkens een andere soep te maken, maar dit is wel een favoriet van mij tomaten groente soep.
Wat heb je er voor nodig:
- 2 liter water
- 2  tuinkruiden- of groente bouillontabletten 
- 1 blikje tomaten blokjes
- 1…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Vissticks met stamppot rauwe spinazie

Kitty kookt... Vissticks met stamppot rauwe spinazie

04-07-2020 | 13:41:00 ]Ik ben gek  op vissticks, maar niet die grauwe ondefinieerbare dingen uit de diepvries. Ik maak ze zelf van heerlijke, verse kabeljauw wat eigenlijk zo is gebeurd.  Spinazie en vis zijn een geweldige combinatie en daarom heb ik ervoor gekozen om er een stamppot rauwe spinazie bij te…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Oosterse rijstsalade

Kitty kookt... Oosterse rijstsalade

27-06-2020 | 16:26:00 Ik ben er niet mee opgevoed, maar gaande weg ben ik een liefhebber geworden van verschillende keukens. De Italiaanse en Thaise keuken hebben wel een voorkeur. Deze keer maak ik dan ook iets uit de Oosterse keuken. De Thaise keuken gebruikt veel limoen en koriander en dat zijn twee smaken die ik…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Quiche met groene asperges

Kitty kookt... Quiche met groene asperges

19-06-2020 | 16:19:00 Dat ik gek op asperges ben is inmiddels geen geheim meer en omdat het seizoen teneinde loopt op de valreep nog een recept. De laatste asperges worden, als ze er nog zijn, op 24 juni gestoken. Natuurlijk kan je buitenlandse asperges bijna het hele jaar kopen, maar ik ben een mens van de…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Witte asperges

Kitty kookt... Witte asperges

12-06-2020 | 08:00:00 In Nederland worden de witte asperges sinds de 19de eeuw op grote schaal geteeld. Het oudste gebied ligt rondom Bergen op Zoom, maar sinds de Tweede Wereldoorlog is Noord-Limburg het belangrijkste gebied. 
Opmerkelijk is dat de eerste tekenen van asperge consumptie gevonden zijn in…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Asperges

Kitty kookt... Asperges

05-06-2020 | 08:53:00 Het is weer aspergetijd en ik ben er gek op, zowel de witte als de groene asperges!
In Nederland kende ik heel lang alleen de witte. De groene leerde ik eten bij mijn Zwitsers-Italiaanse vrienden in Milaan in de jaren 70. Ik moest er wel aan wennen want ze zijn wat uitgesprokener van…
0 Reacties - Lees meer
Kitty kookt... Wrap met carpaccio

Kitty kookt... Wrap met carpaccio

28-05-2020 | 21:20:00 De twee belangrijkste dingen in het leven van Italianen zijn de liefde bedrijven en de liefde voor eten. Dat laatste doen zij met de hele familie en of vrienden. Het liefst zitten zij de hele avond aan tafel en verschijnen er steeds nieuwe gerechten onder vrolijk gebabbel en lawaai waarvan wij…
0 Reacties - Lees meer
Copyright 2021 - Noordkop Centraal